Organizujesz spotkanie, grill lub domówkę? Zaskocz gości nie tylko pysznymi napojami, ale i tym, jak je podasz. Lód nie musi być nudny – może stać się ozdobą drinka, lemoniady czy koktajlu. Sprawdź, jak przygotować efektowne i praktyczne kostki w domowych warunkach.

Czysty, przezroczysty, idealny – jak zrobić ładny lód?

Jeśli chcesz uzyskać idealnie przejrzyste kostki, kluczem jest woda – najlepiej przefiltrowana i zagotowana (nawet dwukrotnie), a następnie ostudzona przed zamrożeniem. Dzięki temu w kostkach nie pojawią się pęcherzyki powietrza, które powodują ich matowienie. Pomocne może być także mrożenie w izolowanym pojemniku – np. włożonym do styropianu lub owiniętym ręcznikiem. Takie warunki pozwalają na wolniejsze zamarzanie i bardziej przezroczysty efekt.

Lód z dodatkami – owoce, zioła i… kolor!

Kostki lodu mogą być również atrakcyjne wizualnie i smakowo. Wystarczy dodać do środka świeże listki mięty, plasterki cytrusów, borówki, maliny czy nawet jadalne kwiaty. Taki lód nie tylko chłodzi napój, ale też go dekoruje – i nadaje delikatny aromat. Możesz również dodać kilka kropel soku z granatu, arbuza czy cytryny, by uzyskać delikatnie kolorowe kostki. To prosty sposób, by urozmaicić napoje – zarówno alkoholowe, jak i bezalkoholowe – i zrobić efekt „wow” bez większego wysiłku.